Lunch en Hipnótico, antes Fanático · Paseo de la Castellana

Hipnótico

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PRECIOS

DESDE 35 €

CATEGORÍA

DURACIÓN

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SINOPSIS

INFORMACIÓN:
📅 Disponible: de lunes a viernes en horario de comida
📍 Lugar: Hipnótico – Paseo de la Castellana, Madrid 🎫 Compra mínima de 2 tickets 👉 Con la compra de tus tickets en Fever realizas automáticamente una reserva en el restaurante. Para sentaros juntos debes adquirir en una sola compra los tickets para todos los comensales; cada compra genera una única mesa. Menú Entretenimientos (a elegir uno por persona) Bocadito de patata hojaldrada, jamón ibérico y huevo frito de codorniz Bocado crujiente de yuca negra y tartar de atún picante Canapé de tapioca en tempura y tartar de cigala Entrante (media ración a elegir) Hummus de remolacha, frutos secos y queso feta Ensaladilla clásica Ensalada de tomates de raza, espárragos verdes salteados y queso viejo Buñuelos de carne guisada con salsa brava Croquetas de jamón ibérico Berenjena mixta a la brasa, queso trufado y pistacho tostado Principal (a elegir uno por persona) Arroz de calamar y cigala en llauna Canelón de pato asado, foie gras y parmesano Ceviche limeño clásico de corvina y maíz crujiente Salmón a la brasa, emulsión de miso y zanahorias glaseadas Schnitzel de solomillo de ternera marinado en hierbas y limón a la brasa Guarnición (a elegir) Patatas fritas crujientes Ensalada de lechugas tiernas, tomate y cebolleta Postre (a elegir uno por persona) Tarta de queso Tarta muy fina de manzana *Incluye 2 bebidas, pan y aperitivo.

DESCRIPCIÓN:
En pleno Paseo de la Castellana, Hipnótico (antiguo Fanático) combina gastronomía y diseño. Una propuesta para el mediodía con influencias mediterráneas e internacionales, y una cocina con personalidad propia en uno de los espacios más singulares de Madrid.